La Vasco Andaluza
Un restaurante que reúne dos de las gastronomías más sabrosas y reconocibles de España, la andaluza y la vasca.

Juntas, pero no revueltas, sin fusiones.
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Un viaje directo desde el corazón de Madrid al norte y al sur del país a través de sus recetas tradicionales, las de las abuelas, que gustan a toda la familia.

En nuestra barra puedes disfrutar de pintxos y tapas desenfadadas, de “mordisco” y de tenedor; bocados con todo el sabor de Euskadi y Andalucía para ir abriendo boca.

Entre servicio y servicio, esta zona sigue abierta para el tardeo con unas copas y algo para picar. ¿Te quedas?

En nuestra sala puedes optar por dos completos menús degustación -norteño o sureño- o por un gran abanico de platos: entrantes que siempre apetece compartir; frituras típicas como el bienmesabe gaditano o los buñuelos de bacalao; carnes maduradas a la parrilla y en ricas elaboraciones; buen marisco y pescados de lonja -el atún y el bacalao siempre están presentes-; arroces para disfrutar en familia y un goloso listado de postres a los que deberías dejar sitio…

¿Qué opinan nuestros clientes?

Miguel Ángel Vázquez
Miguel Ángel Vázquez
27/11/2023
Un sitio encantador, te sientes como en familia, comida de calidad y muy bien elaborado;servicio excelente Gracias a Soraya y su equipo. Volveremos sin duda.
carmen portero
carmen portero
27/11/2023
Muchísimas gracias por la comida de ayer y gracias a Soraya y su equipo por ser tan atentos , estaba todo buenísimo. Solo dos palabras:Profesionalidad y calidad. Gracias
Patricia López
Patricia López
27/11/2023
Gran descubrimiento! Me habían hablado maravillas de este restaurante que está por la zona de Arturo Soria y me decidí a probarlo (conozco casi todos los restaurantes de la zona, pero me faltaba éste). Tras la experiencia, me lanzo a confirmar que es de lo mejorcito del lugar!! Pedimos un par de menús degustación (un menú Vasco y el otro Andaluz) y así pudimos disfrutar del festival culinario que ofrecen su variedad de platos. Flipamos porque no nos esperábamos esa excelente relación calidad precio, supera las expectativas con creces, quedamos tan contentos que preguntamos por el/chef para felicitarle. La chef se llama Arancha y nos pareció un encanto de persona que de mil amores nos explicó plato por plato. El resto del personal también nos resultó encantador y la decoración muy acertada, te sientes bien comiendo allí. Graciassss, no sólo por estar a la altura de las expectativas, sino por superarlas!!! Repetiré 120%. Abrazotes.
Eduardo MARTIN MARTINEZ
Eduardo MARTIN MARTINEZ
26/11/2023
Muy buena cocina a un precio razonable. El menú degustacion una maravilla.
Daniel Lobo
Daniel Lobo
26/11/2023
Bien sitio muy buena atención, servicio y comida de los mejores sitios para comer Repetiremos
Virginia Martín Palú
Virginia Martín Palú
19/11/2023
Excelente servicio de atención al cliente, así como muy buena calidad en sus platos. Uno de sus camareros, Jesús, muy atento y agradable durante la estancia. Volveré seguro. Muy recomendable
Manuela Del Campo
Manuela Del Campo
18/11/2023
No gusto mucho la atención del personal, la comida fue estupenda y muy buen ambiente
Carlos Muñoz
Carlos Muñoz
18/11/2023
Magnífico descubrimiento para comer. Fenomenal genero, presentación y servicio ( Jesús). Recomendable y sin duda volveremos.
José Luis
José Luis
17/11/2023
Comida exquisita y trato muy amable